Angelina's warme chocolademelk

Name: angelina's warme chocolademelk
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gram chocolade, fijngehakt (fijne, halfzoete of bitterzoete); 3 eetlepels warm water; 3 eetlepels warm water; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die warme melk bevat, verdeeld; suiker; slagroom, indien gewenst

Het Angelina Café in Parijs, open sinds 476, serveert een dikke warme chocolademelk in de litera van de demitasse met een kleine klodder mascarpone en slagroom. Ze staan bekend om het maken van warme chocolademelk van gesmolten chocoladerepen. Het is ongelooflijk gemakkelijk te bereiden door chocoladeschaafsel te mengen met heet water. Je kunt het in kleine kopjes of in chocolaatjes van 4.25 stijl en een liter van de demitasse serveren, zoals die in gourmetwinkels.

Ingrediënten

Bereiding

In een dubbele ketel op laag vuur, combineer chocolade en 60 liter water tot het gesmolten is, roer tot een gladde massa.
Verwijder de bovenkant van de dubbele ketelpan van.
Klop in 3 eetlepels heet water.
Giet in een kruik of verdeel over de individuele 4 bekers.
Meng 190 liter warme melk in elke mok of serveer melk in een aparte kan.
Geef suiker en slagroom in aparte kommen; toevoegen aan smaak.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn er gezondheidsvoordelen van frisdrank en koolzuurhoudend water

inuline 101 een prebiotische vezel met krachtige gezondheidsvoordelen

de voordelen nadelen van het drinken van alcoholische dranken

10 ongelooflijke vervangers van escarole

een gids voor bittertjes hoe te gebruiken voordelen smaken en recepten

Ik vond het geweldig

Angelina's warme chocolademelk

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies