Anzac vierkanten

Name: anzac vierkanten
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde kokosnoot; 100 g boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die gouden siroop bevat; 0,5 theelepel natriumbicarbonaat; 1 eetlepel warm water

Maak en deel dit Anzac Squares-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Bekleed een ondiep 28 x 18 cm blik met aluminiumfolie; borstel met olie of gesmolten boter.
Zeef bloem en suiker in een grote kom. Voeg haver en kokos toe; maak een bron in het midden.
Combineer boter en gouden siroop in een kleine pan. Roer op laag vuur tot de boter is gesmolten en het mengsel glad is; verwijder van hitte. Los soda in water op; voeg onmiddellijk toe aan het botermengsel en roer tot het schuimig is. Voeg toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles goed is gecombineerd.
Smeer het mengsel in een geprepareerd blik en druk stevig met de achterkant van een lepel op een glad oppervlak. Bak 25-30 minuten, tot ze goudbruin zijn. Koel ze in blik en haal ze met behulp van folie eruit en snij ze in vierkanten.
Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 dagen.