Appel brie quesadillas

Name: appel brie quesadillas
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 middelgrote uien, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1/8 theelepelsuiker; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1 eetlepel plantaardige olie; 4 (25 centimeter) bloemtortilla's; 2 middelgrote appeltaarten, in plakjes; 227 gram brie of 227 gram camembert kaas, korst verwijderd en in vieren gedeeld

Frankrijk en Mexico ontmoeten elkaar in dit recept. Ik heb nog geen brie-kaas geprobeerd, dus ik zou dit graag eens willen proberen. Voor Zaar World Tour II 2006

Ingrediënten

2 middelgrote uien, in plakjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
1/8 theelepelsuiker
1/8 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet

1 eetlepel plantaardige olie
4 (25 centimeter) bloemtortilla's
2 middelgrote appeltaarten, in plakjes
227 gram brie of 227 gram camembert kaas, korst verwijderd en in vieren gedeeld

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur, kook de uien, azijn, suiker, tijm en rozemarijn 10 minuten in olie of tot uien goudbruin zijn.
Schep het mengsel over de helft van elke tortilla en bedek met appels en kaas.
Vouw over.
Bak op een bakplaat op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot kaas is gesmolten.