Appel pannenkoek tier

Name: appel pannenkoek tier
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 5 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een inhoud tot A-kom met een inhoud van 1,75 liter met gepelde gepelde appels (ongeveer 1,1 kilogram); Banketbakkerssuiker en gemalen kaneel; 1 theelepel geraspte citroenschil; Banketbakkerssuiker en gemalen kaneel

Wanneer onze twee zonen van het college-tijdperk thuiskomen, vragen ze om hun favoriete recept voor appelpannenkoeken. Ik vind het vooral leuk om het in de herfst te maken ... nadat mijn man en ik onze gebruikelijke 4 bushels appels hebben gekocht! -Ellen Govertsen, Wheaton, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kom eieren tot het pluizig is. Voeg melk toe. Combineer bloem, zout en kaneel; voeg toe aan het eimengsel en meng goed.Bruin 3 eetlepels boter aan de zijkanten en onderkant van drie 9-in.pie pannen (met 1 eetlepel in elke pan). Maak het beslag gelijkmatig tussen de pannen. Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot goud en gezwollen
Verhit de resterende boter in een koekepan.Slaap de appels gedurende 10 minuten of tot ze knapperig zijn.Let op met suiker en laat ze 5 minuten doorkoken of tot de appels gaar zijn.Drain, zet sap op.Verprenkel appels met citroenschil.
Wanneer pannenkoeken klaar zijn, laag op een serveerschaal, beginnend met 1 pannenkoek en een derde van de appels. Herhaal de lagen twee keer. Stof met suiker en kaneel van banketbakkers. Serveren met gereserveerd appelsap, indien gewenst.