Appel-walnoot salade met vinaigrette van appelcider

Name: appel-walnoot salade met vinaigrette van appelcider
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gescheurde romaine; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gescheurde rode bladsla; 190 liter appelcider of -sap; 190 liter appelcider of -sap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) verkruimelde Gorgonzola-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, geroosterd; Een kop met een inhoud van 80 ml die een dun gesneden rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; CIDER VINAIGRETTE:; 190 liter appelcider of -sap; 3 eetlepels ciderazijn; 2 theelepels honing; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 60 liter walnootolie of canola-olie

Deze appel walnoot salade levert zoete en pittige smaak aan eenvoudige salade greens met een snelle appel cider vinaigrette, veenbessen en Gorgonzola kaas. -Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,25 liter met gescheurde romaine
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met gescheurde rode bladsla
190 liter appelcider of -sap
190 liter appelcider of -sap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met (113 gram) verkruimelde Gorgonzola-kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten, geroosterd
Een kop met een inhoud van
80 ml die een dun gesneden rode ui bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gedroogde veenbessen

CIDER VINAIGRETTE:
190 liter appelcider of -sap
3 eetlepels ciderazijn
2 theelepels honing
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
60 liter walnootolie of canola-olie

Bereiding

In een slakom de eerste acht ingrediënten combineren.
Klop in een kleine kom de cider, azijn, honing, zout en peper; voeg geleidelijk olie toe. Springen over salade; gooi je jas. Serveer onmiddellijk.