Appelbraambes taart

Name: appelbraambes taart
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een beker met een inhoud van 170 ml die koude boter bevat, in blokjes; 4 tot 6 eetlepels koud water; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met dun gesneden gepelde appels (ongeveer 6 medium); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bramen; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 4-1/2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat

Na een blackberry-picking trip besloten mijn man en ik er een paar op te nemen in een appeltaart die we maakten. Het was de beste die we ooit hadden geproefd! We leven in de buurt van de bergen met onze twee kinderen. Ingrediënten voor fruittaarten groeien overal om ons heen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en kaneel; snij in boter tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe, gooi het met een vork tot deeg een bal vormt. Maak het deeg in tweeën. Rol één deel uit om een 9-inch plaat te plaatsen; plaats het deeg in de plaat en knip deze af met een rand.
Meng in een grote kom appels en braambessen. Combineer de bruine suiker, maïszetmeel, kaneel en nootmuskaat; voeg toe aan het fruitmengsel en meng tot een laag. Giet in de korst
Rol het overgebleven gebak uit zodat het boven op de taart past; plaats over het vullen. De randen van de rand, van de verbinding en van de fluit. Snijd spleten in gebakje. Voeg decoratieve knipsels toe indien gewenst. Bedek randen los met folie.
Bak op 450 ° gedurende 10 minuten. Laat de hitte af tot 350 °; verwijder folie. Bak 40-50 minuten langer of tot het lichtbruin is en de vulling bruisend is. Koel op een rooster. Bewaar in de koelkast.