Appelsap kip

Name: appelsap kip
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 kippendijen zonder been (600 gram); 3/4 theelepel gekruid zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel canola-olie; 1/4 liter ongezoet appelsap; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm

Mijn "pickatarian" kind is kieskeurig maar bereid om deze kip te eten geglaceerd met appelsap en tijm. Ik serveer het met aardappelpuree en groene bonen. -Kerry Picard, Spokane, Washington

Ingrediënten

6 kippendijen zonder been (600 gram)
3/4 theelepel gekruid zout
1/4 theelepel peper

1 eetlepel canola-olie
1/4 liter ongezoet appelsap
1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijm

Bereiding

Bestrooi de kip met gekruid zout en peper. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown chicken aan beide zijden.Verwijder uit de pan.
Voeg sap en tijm toe aan de koekenpan. Meng aan de kook, roer om de gebrande stukjes van de pan los te maken; kook tot de helft is verminderd. Voer kip om te pannen; koken, afgedekt, op middelhoog vuur 3-4 minuten langer of tot een thermometer ingebracht in kip 170 ° aangeeft.