Appeltaart gebakken in een bruine papieren zak

Ik zag iets op tv over het doen van dit. Ik vond een recept van Gale Gand op de website van het Food Network en maakte het voor het paasdiner. Als het iets is, is het leuk om het te proberen. Laat me weten hoe het jouwe blijkt te zijn.

In een keukenmachine combineert u bloem, suiker en zout. Voeg boter en slag toe in stukken van een kleine maat. Voeg water toe en pulseer kort, het zal er nog kruimelig uitzien. Breng de kruimels over op 2 stukken vetvrij papier en vorm ze in 2 schijven. Omwikkel met plasticfolie en een nachtje afkoelen.
Rol schijven uit op een licht bebloeid werkstation tot 2 "groter dan de 9" taartplaat. Leg de plaat op één schijf en koel de andere.
Verwarm de oven voor op 375 F.
Vulling:.
Schep appelschijfjes, suiker, maizena, citroensap, vanille, kaneel, zout en nootmuskaat samen. Overbrengen op pastei en dot met boter. Randen van korst bedekken met water en top korst aanbrengen en centimeter de randen samen.
Schuif de taart in een bruine papieren zak en vouw de bovenkant naar beneden. Zet en bak gedurende 1 uur.
Haal de taart uit de oven en snijd een grote cirkel in de bovenkant van de zak en keer terug naar de oven om de korst bruin te maken. Het duurt ongeveer 15-25 minuten.
Laat de taart minstens 30 minuten voor het serveren afkoelen.