Appeltaartjes met nootmuskaat geurende sinaasappelvla

Nootmuskaat Scented Orange Custard: In kleine pan, brandwondmelk, haal van het vuur, zet opzij.

Smeer de eierdooiers en de suiker tot ze dik zijn over de dubbele braadkuikens. Voeg langzaam melk toe. Kook over sudderend water en zwaai 10 minuten constant.

Haal van het vuur en voeg vanille, sinaasappelschil en nootmuskaat toe. Leg een stukje plasticfolie over de vla om te voorkomen dat de huid gaat vormen, afkoelen en afkoelen. De vla kan warm of koud worden geserveerd.

Apple-taartje: Verwarm de oven voor op 425 graden. Leg dun gesneden appels in een kleine kom en meng met citroensap en 2 theelepels suiker.

Leg op licht met meel bestrooid karton het bladerdeeg. Snijd 4 cirkels van 5 "in doorsnede. Kleur de bakplaat met water en plaats de cirkels met gebak op het vel.

Bestrijk de cirkels met boter en bestrooi met de resterende 1 theelepel suiker. Plaats de appels op de cirkel in een patroon met het type pinwheel, denk eraan om een ​​rand van 0.25 "onafgedekt gebak rondom te laten. Rot de resterende boter over de appels.

Bak de taartjes gedurende 10 minuten.

Schep de vla op het dessertbord en plaats een warme taart in het midden, schep nog een theelepel saus over de appeltaart.