Apple brokkelt cake af

Name: Apple brokkelt cake af
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Ingredients: 75 g suiker; 175 g boter of 175 g margarine; 1 portie vanille poeder; 1 ei; 1 prins zout; 2 theelepels bakpoeder; 375 g bakmeel; 1000 g appels, geschild en in plakjes; 75 g suiker; 50 g rozijnen; 50 g noten; 50 g amandelen; 1/2 eetlepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 50 ml water; 50 g maïszetmeel

Maak en deel dit Apple Crumbles Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten behalve het bakmeel in de keukenmachine en meng ze een beetje.
Voeg het bakmeel toe. Mix alles tot het is verbrokkeld.
Neem 0,66 van de kruimels, doe ze in de mal, spreid ze uit en druk ze tegen de malgrond en de muur (3-4 cm rand).
Meng appels, suiker en de optionele ingrediënten in een kom en zet ze ongeveer 8 minuten in de magnetron met 900 watt tot de appels zacht zijn.
Meng het maïzenap met het water in een kleine kom en voeg het toe aan het appelmengsel.
Meng alles samen met een lepel en doe de kom opnieuw in de magnetron tot hij dikker wordt. (Ongeveer 2-4 min met 900 watt).
Doe de appelvulling op het deeg in de vorm en maak het goed vlak.
Neem de rest van de kruimels (0,33) en spreid ze uit over het appelmengsel.
Bak 50 minuten op 180 ° C (warmte en timing baseren het op een convectieoven).