Apple kaneel muffins met crumble topping (glutenvrij)

Name: Apple kaneel muffins met crumble topping (glutenvrij)
Cook time: 26 min
Total time: 56 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel bruine rijstbloem; 1 eetlepel bruine rijstbloem; 1 eetlepel bruine rijstbloem; Een beker met een inhoud van 80 ml die aardappelzetmeel bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels bakpoeder (glutenvrij); 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel guargom (xanthaangom kan worden gesubstitueerd ~ afgeleid van maïs); 1/4 theelepel zeezout; 1 eetlepel canola-olie; 1 ei (als u Ener-G-eivervanger gebruikt, gebruik dan 2); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete appelmoes; 1 1/2 appels, geschild en gehakt (biologisch zijn beter); 1/2 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen cashewnoten of een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelmeel; 1 eetlepel bruine rijstbloem; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel canola-olie; 1/2 theelepel kaneel

Maak en deel deze Apple Cinnamon Muffins met Crumble Topping (glutenvrij) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef in een middelgrote kom, 130 liter bruine rijstmeel, witte rijstmeel, tapiocazetmeel, aardappelzetmeel, 130 liter bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder, guar (of xanathan) kauwgom, zeezout en 1 theelepel kaneel.
Meng goed.
Voeg er 80 liter koolzaadolie, het ei, de appelmoes en de gehakte appels aan toe.
Roer licht om te combineren en voeg indien nodig extra toe (sap - enz.).
Zet muffinvormpjes in de olie en een beetje olie om te voorkomen dat het blijft kleven.
Vul muffinbekers royaal met mengsel.
Doe gemalen cashewnoten of amandelmeel in een kleine kom met 1 tbls bruine rijstbloem, 2 tbls bruine suiker, 1 tbls canola-olie en 0,5 tl kaneel.
Mix en strooi op elke muffin.
Bak ongeveer 26 minuten tot je klaar bent.
Cool and enjoy for breakfast or a snack anytime!