Aragonese aardappelen gegratineerd (patatas gratinadas de aragon)

Een recept nog niet door mijzelf geprobeerd, maar ik plaats een bericht voor ZWT - Spain.Ik vond dit recept op "" en dit is wat werd gezegd: dit recept met aardappelen en kaas komt uit de regio Aragon, in het noordoosten van Spanje. Het is gemakkelijk en maakt gebruik van ingrediënten die waarschijnlijk in uw voorraadkamer liggen - aardappelen, eieren, melk, kaas en spek. Moist, niet vloeibaar, heeft dit gerecht een vaste consistentie - een beetje als een gelaagde Spaanse aardappelomelet met spek. Opmerking: als schapenkaas niet beschikbaar is, gebruik dan een andere scherpe kaas, zoals de oude Monterey Jack.