Arakas lora (griekse erwten met tomaat en dille)

Name: arakas lora (griekse erwten met tomaat en dille)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 6 groene uien, gehakt; 1 (454 gram) pakket diepvrieserwten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die geplette tomaten bevat; 1 aardappel, geschild en in partjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse dille; 130 liter water (optioneel); zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
6 groene uien, gehakt
1 (454 gram) pakket diepvrieserwten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die geplette tomaten bevat

1 aardappel, geschild en in partjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse dille
130 liter water (optioneel)
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verhit olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur en kook de uien tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg erwten, tomaten, aardappel, dille, zout en peper toe. Voeg water toe als er niet genoeg tomaten zijn.
Roer grondig en breng aan de kook. Verhoog de temperatuur en kook, gedeeltelijk afgedekt, tot erwten en aardappel zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Zorg ervoor dat het resterende water uit de tomaten verdampt is voor het serveren.