Artisjok ei braadpan

Name: artisjok ei braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 potten (elk 184 gram) gemarineerde artisjokharten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 1 eetlepel canola-olie; 2 tot 3 knoflookteentjes, gehakt; 8 grote eieren, lichtgeslagen; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde scherpe cheddar-kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crackers kruimels met boterkeuken (ongeveer 25 crackers)

Dit is een geweldig recept voor een brunch. Ik serveer het met verse geroerbakte asperges, een fruitsalade en croissants. - Marilyn Moores, Indianapolis, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Giet de artisjokken leeg en bewaar een kop met een inhoud van 130 ml die de marinade bevat. Zet opzij. Snijd de artisjokken in plakjes; Zet opzij.In een kleine koekenpan, bak groene uien in olie tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Verwijder van het vuur.
Meng in een grote kom de eieren, artisjokken, champignons, kaas, crackerkruimels, uienmengsel en gereserveerde marinade.
Overdracht naar een ingevette 13x9-inch bak. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 35-40 minuten of totdat een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt. Houd het 5 minuten voor het snijden.