Artisjok en ham quiche met cheesy hashbrown korst

Name: artisjok en ham quiche met cheesy hashbrown korst
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Voor de korst:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Idahoan® Steakhouse Cheesy Hashbrowns, gerehydrateerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met courgette, versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml die zoete aardappel bevat, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met wortel, versnipperd; 4 eetlepels boter, gesmolten; 3/4 theelepel zout; Voor de vulling:; 4 grote eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met slagroom, niet-geklopt (of half en half voor een lichtere quiche); 227 gram artisjokken harten, grove hak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met prei, gehakt en gebakken om te verzachten; Een kop met een inhoud van 190 ml met gekookte ham, kleine dobbelstenen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Zwitserse kaas, versnipperd; 1/8 theelepel cayenne rode peper; 1 theelepel gedroogde salie; 3/4 theelepel zout; Knapperig uienpakket voor garnering

U kunt alle ingrediënten van tevoren bereiden, zodat u de volgende dag eenvoudig kunt brunchen.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de korst: Verwarm de oven voor op 450 F.
Meng groenten en hash browns samen. Druk voorzichtig tussen papieren handdoeken om zoveel mogelijk vocht te verwijderen. Schud in een grote taartplaat van negen centimeter het groentenmengsel met de gesmolten boter. Geef 4 eetlepels kaaspakket uit de doos met Steakhouse Hash. Browns over hash bruin mengsel en mix. Gebruik de onderkant van een maatbeker, druk het mengsel in de bodem en op de zijkanten om stevig een korst te vormen. Plaats het rek in het onderste derde deel van de oven. Bak 20-25 minuten goudbruin en de randen beginnen te knappen. Maak de vulling terwijl korstjes bakken.
Voor de vulling: meng de eieren en de room tot een gladde massa. Voeg de artisjokken, prei, ham, kaas en smaakmakers toe.
Wanneer de hash-bruine korst klaar is, verlaag de oventemperatuur tot 170 graden en giet de vulling in de korst. Bak 30 minuten en strooi dan de knapperige ui erop op de quiche. Blijf nog 15 minuten bakken of totdat de quiche licht is goudbruin en stevig in het midden. Quiche zal kalm blijven als het afkoelt.