Asperges, champignons en erwten

Name: asperges, champignons en erwten
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gram verse asperges, in centimeters gesneden; 200 gram gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren erwten bevat; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 2 theelepels snipped verse dille

Crisp-tedere groenten worden gegooid in een pittige dressing die slechts een vleugje zoetheid heeft van ahornsiroop. De frisse, lente-medley complimenteert elk vleesgerecht. - Kristy Williams, Wembley, Alberta

Ingrediënten

200 gram verse asperges, in centimeters gesneden
200 gram gesneden verse champignons
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die verse of bevroren erwten bevat
1 eetlepel olijfolie

Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die ahornsiroop bevat
2 theelepels snipped verse dille

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de asperges, champignons en erwten in olie tot ze zacht zijn.
Voeg de azijn, siroop en dille toe; warmte door.
Serveer met een schuimspaan..