Groene bonen met hazelnootboter

Name: groene bonen met hazelnootboter
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 gram verse groene bonen, bijgesneden; 3 eetlepels boter, verzacht; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel knoflookpoeder; Dash peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesmolten amandelen bevat, geroosterd en fijngehakt

Veel bonen worden hier in Georgia verbouwd, dus we vinden veel manieren om ze te serveren. Dit is een van mijn favoriete bijgerechten voor vakantie-maaltijden. Om het nog specialer te maken, vervang je hazelnoten voor de amandelen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de bonen in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen; koken, onbedekt, gedurende 8-10 minuten of tot ze knapperig zijn.
Meng ondertussen in een kleine kom de boter, het citroensap en de schil, zout, knoflookpoeder en peper. Roer de amandelen erdoor. Giet de bonen af en keer terug naar de pan. Voeg amandelboter toe en gooi het in de vacht.