Kruimel bedekte bloemkool

Name: kruimel bedekte bloemkool
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 bloemkool met grote kop, in roosjes gebroken; Een kop met een inhoud van 80 ml met boter, in blokjes; 1 eetlepel citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Onze huishoudeconomen bieden deze huiselijke manier om smaak en interesse toe te voegen aan gestoomde bloemkool. Gebruik deze eenvoudige bijgerecht met een verscheidenheid aan voorgerechten.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 1 in.of water in een grote pan; voeg bloemkool toe.Breng aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 10-12 minuten laten sudderen of tot ze knapperig zijn.
Maak ondertussen, in een kleine, zware pan, de boter 5 minuten op middelhoog vuur of goudbruin, roer regelmatig. Haal het vuur van het vuur; roer citroensap. Meng in een kleine kom de broodkruimels, kaas, peterselie, zout en peper; roer er 3 eetlepels gebruinde boter bij
Giet bloemkool af en doe het in een serveerschaal. Braad met de overgebleven gebruinde boter; bestrooi met broodkruimelmengsel.