Asperges gebakken in boter en mosterd

Name: asperges gebakken in boter en mosterd
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram asperges; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel vers citroensap; peper (wees genereus)

Aangepast van Kitchen of Light. De originele gebruikte ongezouten boter, maar ik geef de voorkeur aan gezouten. Als je ongezouten boter gebruikt, kan het toevoegen van een centimeter zout een goed idee zijn. Ik raad geen pan met een antiaanbaklaag aan voor dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op hoog vuur.
Voeg asperges toe en kook 1 minuut.
Verlaag het vuur tot medium.
Voeg de boter toe.
Kook, roerbak, tot de boter bruin begint te worden, ongeveer 1 minuut langer.
Meng mosterd, citroensap en peper en voeg dit aan de koekenpan toe.
Kook, af en toe roerend, tot asperges zacht is maar nog steeds stevig, 5-7 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Asperges gebakken in boter en mosterd

Aangepast van Kitchen of Light. De originele gebruikte ongezouten boter, maar ik geef de voorkeur aan gezouten. Als je ongezouten boter gebruikt, kan het toevoegen van een centimeter zout een goed idee zijn. Ik raad geen pan met een antiaanbaklaag aan voor dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies