Asperges scones

Name: asperges scones
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met vers gesneden asperges (centimeterstukjes); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel cayennepeper; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 2 eetlepels karnemelk, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

"Deze vochtige scones hebben een milde, peperige bite en gaan goed samen met soep voor een lichte lunch", zegt Mary Ann Dell uit Phoenixville, Pennsylvania. "Parmezaanse kaas en gerookte mozzarellakaas werken ook prima in dit recept."

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 0,5 in.van water aan de kook. Voeg asperges toe; Bedek en kook gedurende 3 minuten. Laat de asperges in ijswater vallen en dep ze onmiddellijk droog. Dep en dep ze droog; opzij zetten
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zout, bakpoeder, peper en cayennepeper. Snijd de boter in een kom totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer 190 liter karnemelk erdoor tot ze bevochtigd zijn.Roge kaas en asperges in
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 10 keer. Overdracht deeg naar een bakplaat bekleed met koken spray.Pat in een 9-in.cirkel. Snijd in acht wiggen, maar niet scheiden
Bestrijk ze met de resterende karnemelk. Bak op 425 ° gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster.