Aubergine (aubergine) adobo

Name: aubergine (aubergine) adobo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter aubergines, gesneden in stukken van 5x5 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel knoflook, fijngehakt; bak spray; zwarte peper, indien gewenst; rode chili pepervlokken, indien gewenst

Maak en deel dit aubergine (Aubergine) Adobo-recept uit.

Ingrediënten

1 liter aubergines, gesneden in stukken van 5x5 centimeter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte azijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
1 eetlepel knoflook, fijngehakt

Bak spray
Zwarte peper, indien gewenst
Rode chili pepervlokken, indien gewenst

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Spray bakplaat met olie. Leg de aubergineblokjes op bakplaat en spuit ze in met olie.
Braden aubergine tot bruin, ongeveer 5 minuten, draai ze en 5 minuten meer.
Breng azijn, sojasaus, knoflook en, indien gewenst, peper aan de kook en laat het 6 minuten sudderen in een middelgrote sauspan. Voeg de gebrande aubergine toe aan de saus en bak nog 5 minuten, roer meerdere malen.
Serveer warm met plakkerige rijst.