Aubergine en bloemkool curry (ww)

Name: aubergine en bloemkool curry (ww)
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 kleine aubergine, snijd in kubussen van 3,75 centimeter; 1/2 liter bloemkool, in roosjes gesneden; 1 (454 gram) kruik vegetarische sudderende currysaus (ik gebruikte Trader Joe's red); 1 (425 gram) kan kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 3 eetlepels koriander, gehakt

Maak en deel dit Aubergine en Bloemkool Curry (Ww) recept uit.

Ingrediënten

2.5 kleine aubergine, snijd in kubussen van 3,75 centimeter
1/2 liter bloemkool, in roosjes gesneden
1 (454 gram) kruik vegetarische sudderende currysaus (ik gebruikte Trader Joe's red)

1 (425 gram) kan kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
3 eetlepels koriander, gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Spray bakplaat met Pam.
Leg aubergine en bloemkool op bakplaat en besproei met Pam en gooi. Rooster, roer eenmaal 20-30 minuten of tot de groenten bruin en zacht zijn.
Verwarm de saus en de kikkererwten in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de groenten erdoor en laat ze 10 minuten roeren, afdekken, af en toe roeren.Verwijder van het vuur en roer de koriander erdoor.

Blogs die misschien interessant zijn

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

30 min

Bloemkool

bloemkoolroosjes, ranch saladedressing zie opmerking hieronder, ui, zout peper,

'zo eenvoudig' bloemkoolpulp
30 min

Bloemkool

olie-, teentje knoflook, ui, selderij, kippenbouillon, bloemkoolroosjes, bonen, room,

romige bloemkool en botersoep
25 min

Bloemkool

bloemkool, olie-, teentjes knoflook, paprika poeder, wijnazijn, bloemkool,

bloemkool in hete azijn / colifloral ajo arriero
40 min

Bloemkool

bloemkoolroosjes, melk, zout,

verbrijzelde bloemkool-aardappelen

Ik vond het geweldig

Aubergine en bloemkool curry (ww)

Maak en deel dit Aubergine en Bloemkool Curry (Ww) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies