Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Aubergine met sesamsaus
 
 
4 PortiesPTM30 min

Aubergine met sesamsaus


Maak en deel deze Aubergine met Sesamsaus recept van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Trim en gooi uiteinden van de aubergine.
  2. Maak in elk ervan vier centimeter diepe schuine strepen in de lengte, die zich uitstrekken tot binnen de centimeter van de uiteinden en gelijkmatig verdeeld zijn rond de aubergine.
  3. Plaats een wok op medium warmte; als de wok warm is, voeg sesamzaad toe en roer tot het goudbruin is (ongeveer 2 minuten). Giet uit de wok.
  4. Zet wok in een ringstandaard.
  5. Giet olie in de wok tot een diepte van 3,75 centimeter en verwarm tot 170 graden op een frituurthermometer.
  6. Schuif meerdere aubergines per keer in de olie.
  7. Kook, draai af en toe, tot het zacht is (ongeveer 4 minuten); pas de warmte aan als dat nodig is om de olietemperatuur op 350 F te houden.
  8. Verwijder gekookte aubergine, laat ze uitlekken op papieren handdoeken en houd ze warm totdat alle aubergines zijn gekookt.
  9. Mix bouillon, soja, gember en sesamzaad.
  10. Lepel over aubergine.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407