Komkommer-yoghurt dip met Griekse pitabroodjes

Snij de komkommer in de lengte doormidden en rasp in een middelgrote mengkom. Voeg yoghurt, zure room, citroensap en 1 eetlepel Griekse kruiden toe. Roer goed door elkaar.

Breng op smaak met zout en peper.

Koel gedurende minstens 1 uur.

Serveer met de geroosterde pitaschips.

Pita Chips:

Verwarm de oven voor op 350 F.

Spuit bakplaat met olijfolie kookspray (of gebruik olijfolie op een stuk keukenpapier en veeg over bakplaat); opzij zetten.

Snijd elk pitabrood in 8 driehoeken.

Leg ze op bakplaat in een enkele laag. Besproei licht met de kookspray en besprenkel met de resterende 2 theelepels Griekse kruiden.

Bake for 10 minutes.Remove from oven; let cool.Enjoy!