Geroosterde broccoli met citroen knoflook en geroosterde pijnboompitten

Ik heb dit recept overgenomen toen een andere chef-kok de site verliet. De tekst van mijn originele recensie zei: "Ik heb dit net gemaakt voor mijn lunch. Ik had een kleinere portie broccoli en daarom het recept versimpeld. De smaken zijn geweldig samen. Ik heb alle verse ingrediënten gebruikt (geen flesjes citroensap hier!). Omdat ik alleen voor mezelf kookte, bereidde ik de citroenboterboter in een kleine bakpan en gooide toen de broccoli in die pan om het te bedekken. (Niet nodig om vuil te maken een serveerschaal voor mij!) Ik kan niet wachten om dit voor anderen klaar te maken. De citroenboterboter geeft dit een geweldige kant voor vis ... Ik denk dat gegrilde zalm geweldig zou zijn. " Ik heb dit sindsdien als bijgerecht voor een veelvoud aan maaltijden bereid. Ik ben dol op de combinatie van broccoli, citroen en knoflook.