Kleine gerookte zalm komkommerbekers met gepeperde creme fraiche

Heerlijke en GEMAKKELIJKE weinig gerookte zalm en komkommerseizer, en ook gezond, zonder GEEL gebakje! Deze zijn een makkie om te maken maar ze vinken alle smaakboxen, maar ook elegant. Komkommers verschillen in grootte, en ik heb een middelgrote komkommer voorgesteld, die ongeveer 2,5 tot 3 lang is ......... echter, elke maat zal doen !! Pas de crème fraiche aan tot hoeveel liter je van een komkommer opbrengt, ik heb 7.5 liter kunnen maken en heb 2.5 eetlepels crème fraîche voor dat bedrag gebruikt, 1/4 theelepel per liter. Bewaar deze met cocktails en aperitiefjes, of als onderdeel van een buffet. De komkommerkoppen en crème fraîche kunnen van tevoren worden bereid, maar deze mogen slechts 1 uur voor het opdienen (maximaal) worden samengesteld en afgedekt met huishoudfolie om ervoor te zorgen dat de gerookte zalm niet uitdroogt. per persoon, afhankelijk van wat er nog meer wordt geserveerd.