Aubergine met vleessaus

Name: aubergine met vleessaus
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 grote ui, in blokjes gesneden; 400 gram extra mager rundergehakt; 411 gram tomatensaus; 411 gram tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml basilicum, vers gesneden; Kalamata-olijf van 130 liter, in reepjes gesneden; 1 aubergine, geschild en in plakjes; 1 ei, gezwaaid; 2 eetlepels vetvrije zure room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekruide broodkruimels

Maak en deel deze Aubergine met Vleessaus recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Snij aubergine in plakjes van 2/3 centimeter.
Dep de droge aubergine met keukenpapier.
Meng ei en zure room in een kom.
Dompel de plakjes in de eierwasserij en vervolgens in een kom met broodkruimels. Plaats in één laag op ingevette bakplaat.
Bak gedurende 20 minuten.
Draai de plakjes om en bak ze tot ze ongeveer 20 minuten knapperig en lichtbruin zijn.
Bruin rundvlees in een grote koekenpan met ui.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten, saus, olijven en basilicum toe en breng dan op smaak.
Laat het 20-30 minuten sudderen.
Serveer de saus over de aubergine.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Aubergine met vleessaus

Maak en deel deze Aubergine met Vleessaus recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies