Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Liz2012
Aubergine veggie broodjes
Deze heerlijke vegetarische broodjes zijn een smaaksensatie, gemaakt van pan-gebakken aubergine / aubergine en gevuld met smakelijke groenten en quinoa - dit is een supereenvoudig vegetarisch recept dat de perfecte gezonde lunch of voorgerecht maakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestrijk de plakken aubergine/aubergine met kokosolie en strooi er de sesamzaadjes over. Plaats in een koekenpan of bakplaat en bak gedurende 2-3 minuten aan elke kant.
-
Leg tussen 2 theedoeken opzij om overtollig water te verwijderen.
-
Maak ondertussen de vulling. Bak de ui zachtjes op middelhoog vuur tot ze bruin is.
-
Voeg de geraspte gember, kurkuma, knoflookpoeder en gekookte quinoa toe en laat nog 5 minuten trekken.
-
Plaats een laag van het quinoa-mengsel op elk van de plakken aubergine/aubergine en voeg de rode biet, wortel en rode paprika erover toe.
-
Roll up and serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minLunch / Snackssalade groenten, granaatappel granaatappel zaden, marcona amandelen, kaas, boter pompoen, paprika poeder, knoflook poeder, ui, peper, balsamico azijn, olie-, balsamico azijn, wijnazijn, olie-, honing, mosterd-, peper,geroosterde butternutpompoen, marcona amandel en granaatappelsalade -
6 minLunch / Snacksbrood, pesto sauce preferably!, mayonaise, tomaten, kaas, ham, olie-,p. p. (pesto panini) -
65 minLunch / Snackskabeljauw, aardappelen, eieren, ui, peterselie, nootmuskaat, knoflook poeder, wijn, zout, Cayenne peper, peper, olie-,kabeljauw en aardappelkroketten -
30 minLunch / Snacksrijst, kip, ui, tomaten, kastanjes, paddestoel, boter, sherry, spinazie, ham,kip en wilde rijstsalade
Ik vond het geweldig