Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Liz2012
Aubergine veggie broodjes
Deze heerlijke vegetarische broodjes zijn een smaaksensatie, gemaakt van pan-gebakken aubergine / aubergine en gevuld met smakelijke groenten en quinoa - dit is een supereenvoudig vegetarisch recept dat de perfecte gezonde lunch of voorgerecht maakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestrijk de plakken aubergine/aubergine met kokosolie en strooi er de sesamzaadjes over. Plaats in een koekenpan of bakplaat en bak gedurende 2-3 minuten aan elke kant.
-
Leg tussen 2 theedoeken opzij om overtollig water te verwijderen.
-
Maak ondertussen de vulling. Bak de ui zachtjes op middelhoog vuur tot ze bruin is.
-
Voeg de geraspte gember, kurkuma, knoflookpoeder en gekookte quinoa toe en laat nog 5 minuten trekken.
-
Plaats een laag van het quinoa-mengsel op elk van de plakken aubergine/aubergine en voeg de rode biet, wortel en rode paprika erover toe.
-
Roll up and serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / Snacksgarnalen, chorizo worst, ui, peper in, teentjes knoflook, ei, rijst, sojasaus, 5 kruiden, erwten, olie-,garnaal en chorizo gefrituurde rijst -
20 minLunch / Snackskaas, ei, zout, meel, zout, ei, olie-, water,zelfgemaakte kwark pierogies / perogies - de ouderwetse -
40 minLunch / Snackswater, suiker, gist, melk, zout, soda-, water, meel, knoflook caesar saladedressing, kaas, kaas, kaas, ham, cotto salami, genoa salami, olijven, mosterd-, hoofdsla, tomaten, ui,de "originele" sandwich van schlotzsky -
45 minLunch / Snacksui, peper, boter, brood, salami, ham, kaas, kaas, kruiderij, knoflook poeder, peper, ei, maanzaad,vlees en kaasstromboli
Ik vond het geweldig