Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Liz2012
Aubergine veggie broodjes
Deze heerlijke vegetarische broodjes zijn een smaaksensatie, gemaakt van pan-gebakken aubergine / aubergine en gevuld met smakelijke groenten en quinoa - dit is een supereenvoudig vegetarisch recept dat de perfecte gezonde lunch of voorgerecht maakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestrijk de plakken aubergine/aubergine met kokosolie en strooi er de sesamzaadjes over. Plaats in een koekenpan of bakplaat en bak gedurende 2-3 minuten aan elke kant.
-
Leg tussen 2 theedoeken opzij om overtollig water te verwijderen.
-
Maak ondertussen de vulling. Bak de ui zachtjes op middelhoog vuur tot ze bruin is.
-
Voeg de geraspte gember, kurkuma, knoflookpoeder en gekookte quinoa toe en laat nog 5 minuten trekken.
-
Plaats een laag van het quinoa-mengsel op elk van de plakken aubergine/aubergine en voeg de rode biet, wortel en rode paprika erover toe.
-
Roll up and serve!
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksbouillon, ui, teentje knoflook, paprika, chilipepers, tomaten, spray anti-aanbak, meel, kaas, kip, scallion bias, salsa, zure room,gezonde kippenquesadillas
-
15 minLunch / Snacksbonen, brood, boter, kaas,sandwiches met varkensvlees en bonen en kaas open
-
32 minLunch / Snackspasta, broccoli roosjes, bonen, peultjes, asperge, dille, knoflook, ui, pepervlokken, olie-, basilicum pesto, kokkels, zout peper, peterselie, pijnboompitten, kaas,pasta primavera verde
-
140 minLunch / Snacksspek, bonen dip gebruikte het merk Frito, kaas, meel, paprika, pepers, kaas,spek en groene chili roll-ups
Ik vond het geweldig