Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANGIE DOYLE
Australische gehaktballen
Heerlijke gehaktballen van. Ik had Worcestershire niet, dus ik gebruikte gewoon nog eens 130 liter runderbouillon. Nog steeds goed en met veel smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die vleesbouillon bevat
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels
- 2 kleine uien, gehakt
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 ei, geslagen
- 1 teentje knoflook, gehakt
-
Een beker met een inhoud van130 ml die melk bevat
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel margarine
- 2 kleine uien, gehakt
-
Een kop met een inhoud van190 ml die ketchup bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die vleesbouillon bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met biefstuksaus
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met Worcestershire-saus
- 2 eetlepels witte azijn
- 2 eetlepels oploskoffie
-
Een beker met een inhoud van130 ml die verpakte bruine suiker bevat
- 3 eetlepels citroensap
Bereiding
-
Meng het gehakt, broodkruim, 2 uien, kerriepoeder, Italiaanse kruiden, eieren, knoflook, zout en peper. Meng de melk geleidelijk door elkaar; je hebt het misschien niet allemaal nodig - net genoeg voor een goede gehaktbal-structuur. Maak gehaktballetjes van ongeveer 3,75 centimeter in diameter. Bak ze in een ingevette ovenschaal 30 minuten op 375.
-
Maak de saus terwijl de gehaktballetjes bakken. Smelt de margarine in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de resterende uien toe en kook tot ze bruin zijn. Roer de ketchup, runderbouillon, steak saus, worcestersaus, azijn, oploskoffie, bruine suiker door elkaar. en citroensap. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat sudderen, af en toe roeren, tot de gehaktballetjes klaar zijn.
-
Haal de gehaktballetjes uit de oven en laat overtollig vet weglopen. Giet de saus eroverheen en keer terug naar de oven. Bak nog eens 30 minuten.
-
De oorspronkelijke auteur zegt dat ze beter smaken als ze een beetje van tevoren zijn gemaakt, mogen afkoelen en dan ongeveer 15 minuten bij 200 opnieuw zijn verwarmd.
-
90 minVleeskippenbouillon, ui, teentjes knoflook, peterselie, rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, brood, eieren, kaas, wringt zout, wringt zout, olie-,de gehaktballetjes van rocco's mama
-
40 minVleesrijst, bouillon, baai verdeeld, cayenne verdeeld, cayenne verdeeld, paprika poeder, paprika poeder, tijm, tijm, olie-, ui, selderij, peper, teentje knoflook, rundvlees, zout peper, garnaal, lente-uitjes,vuile bruine rijst met garnalen
-
640 minVleesrundvlees borst, barbecue wrijven,de meest vlezige, sappigste borst wat ben! de rookokie-methode
-
50 minVleespaprika, paprika, ui, teentjes knoflook, olie-, basilicum, touw worst in gelijk, tomaten, pasta, kaas,pasta met geroosterde paprika en worst
Ik vond het geweldig