Australische rosbief met verse kruidendressing

Name: Australische rosbief met verse kruidendressing
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram rundvleesriboog gebraden, filet; 2 theelepels ingeblikte groene peperkorrels, uitgelekt; 28 gram boter; 130 liter olie; 1 eetlepel gehakte peterselie; 1 eetlepel gehakte verse bieslook; 3 groene sjalotten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die dragonazijn bevat; 1 theelepel kappertjes, gehakt; 2 theelepels ingeblikte groene peperkorrels, uitgelekt; 1/2 theelepel droge mosterd; Een kop met een inhoud van 130 ml die dragonazijn bevat; 130 liter olie; 2,5 centimeter suiker

Van Australian Women's Weekly. Bereid dressing verscheidene uren vóór gebruik voor. Het rundvlees kan tot 2 dagen voorafgaand aan het dienen worden gekookt. Dit recept is niet geschikt om te bevriezen of microgolf.

Ingrediënten

Bereiding

Snij pezen of vet van rundsvlees, bind het in een strakke vorm met een touwtje.Rol in de peperkorrels. Verhit boter en olie in de ovenschaal.Breng het vlees aan de schaal, kook het geheel aan de kook tot alles goed bruin is.Plaats het gerecht in de oven op 350F, bak 45 minuten voor middellange of tot ze gaar zijn indien nodig. Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Verwijder touwtje, snijd rundvlees dun.
Schik het vlees op de serveerschaal, bedek met dressing. De resterende dressing apart bewaren.
Verse kruidendressing: peterselie, bieslook, sjalotten, dragon, kappertjes, peperkorrels en mosterd in een kom combineren. Roer in azijn, olie en suiker.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Australische rosbief met verse kruidendressing

Van Australian Women's Weekly. Bereid dressing verscheidene uren vóór gebruik voor. Het rundvlees kan tot 2 dagen voorafgaand aan het dienen worden gekookt. Dit recept is niet geschikt om te bevriezen of microgolf.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies