Authenisch dorp chai

Name: authenisch dorp chai
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3/5 liter water; 1 hele steranijs; 1 stok kaneel; 4 kardemompeulen, gebarsten; 4 zwarte theezakjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die lichte room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat

Chai IS het levensbloed van India. Van nul in de schemering tot ver na de schemering in schrille glazen. Dit drankje is overal waar je kijkt. Het zit in kleine café's met make-shift, verkocht van chai-wallahs op elk busstation, treinstation en straat ewing in elk huis.

Ingrediënten

3/5 liter water
1 hele steranijs
1 stok kaneel
4 kardemompeulen, gebarsten

4 zwarte theezakjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die lichte room bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat

Bereiding

Kook gedurende 8,75 minuten tot de thee erg donker is en is teruggebracht tot ongeveer 1/2 liter.Strain en voeg de suiker toe. Voeg de melk toe en roer tot het warm is.
Place the ( used ) cardamom pods in the bottom of the cups for good friends!
Makes 4 American-sized servings or 12+ Indian-sized servings!