Aziatisch stoofvlees

Name: Aziatisch stoofvlees
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Reynolds® ovenzak, groot formaat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 middelgrote worteltjes, geschild en in plakjes; 1/4 liter rundvleesbouillon; 4 sjalotten, geschild en in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels geraspte verse gember; 1 eetlepel honing; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (1,3 kilogram) runderrollade gebraden, ontdaan van vet; Een schaal met een inhoud van 1 liter die hete gekookte rijst bevat; Gehakte groene uien en/of sesamzaad (optioneel)

Dit familievriendelijke hoofdgerecht biedt heerlijke Aziatische smaken met zachte groenten en rosbief.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. De 200 graden niet overschrijden. Bloem toevoegen aan een Reynolds® grote ovenzak. Schudden. Plaats de zak in een braadpan met een minimale diepte van 5 centimeter.
Plaats wortelen, bouillon, sjalotten, sojasaus, gember, honing en knoflook in de zak. Knijp voorzichtig om te mengen. Voeg vlees in de zak toe.
Sluit zak met stropdas (te vinden binnenverpakking). Houd de tas rechtop en snijd zes centimeter spleten in de bovenkant van de zak om stoom te laten ontsnappen. Steek de uiteinden van de zak in de pan.
Plaats de pan in de oven, zodat de zak kan uitzetten tijdens het koken zonder de verwarmingselementen, de muur of de rekken aan te raken. De zak mag niet over de pan hangen.
Bak ongeveer 2 1/2 uur of tot het vlees en de groenten zacht zijn.
Snij de bovenkant van de ovenzak voorzichtig open. Herinner: Draag altijd een tas met pan.
Serveer gebraden vlees, groenten en koken op hete gekookte rijst. Garneer met groene uien en/of sesamzaad, indien gewenst.