Kaasachtige kip en gele rijst

Name: kaasachtige kip en gele rijst
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) doos GOYA® gele rijst; 2 middelgrote tomaten, gevuld met koren, gezaaid en fijngesneden; 2 eetlepels GOYA® extra vierge olijfolie, verdeeld; 400 gram kippenborst zonder vel, in centimeters gesneden; GOYA® Adobo All-Purpose kruiden met peper, naar smaak; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1/2 middelgrote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine steelpan op middelhoog vuur 1/2 liter water aan de kook. Voeg de inhoud toe van gele rijstmix, tomaten en 1 eetlepel; Breng het water terug naar de kook. Zet de hitte laag. Kook, afgedekt, totdat het water is opgenomen en de rijst zacht is, ongeveer 25 minuten.
Verhit ondertussen de resterende olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Breng een kip met Adobo.Kook kip tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.Voeg paprika en uien toe aan de koekenpan.Kook, roerbak, totdat de groenten zacht zijn en de kip gaar is , ongeveer 10 minuten meer; verwijder van hitte.
In de koekenpan met gekookte kip, roer gekookte rijst tot gecombineerd. Meng de kaas erdoor en roer tot deze is gesmolten. Serveer warm.