Aziatische banaancake

Name: Aziatische banaancake
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 24 pieces, 24
Ingredients: 135 g bloem; 2 theelepels bakpoeder; 1 eigeel; 1 eigeel; 125 g suiker; 200 g gepureerde bananen; 65 ml maïsolie; 200 g gepureerde bananen

Deze cake gebruikt alleen een banaan genaamd "pisang mas" ... Ik weet niet hoe het zal uitpakken als je andere bananen gebruikt ... 200g is het gewicht van de bananen ZONDER de schil op de em.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het meel en bakpoeder in een kom en zet apart.
Klop eieren en suiker tot heel, heel licht en romig. Giet in gepureerde bananen en blijf kloppen met een elektrische mixer tot zeer dik. Ik sla er meestal 10 minuten mee. Het is essentieel om het goed te mixen.
Meng met een handgarde het bloemmengsel tot alles mooi en homogeen is.
Vouw vervolgens de banaanessence en -olie in en meng goed.
Pour into your prepared pan and bake for around 35 - 40 minutes.Do check at 35 minutes, in case your oven is faster than mine!