Aziatische kip gehaktballen

Name: Aziatische kip gehaktballen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter kippenbouillon of 60 liter kippenbouillon; 1 (142 gram) kan water kastanjes, uitgelekt; 5 teentjes knoflook; 5 centimeter verse gember, gepeld; 6-8 groene uien, gepeld; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels tarwevrije tamari-sojasaus of 2 eetlepels sojasaus; 60 liter kippenbouillon of 60 liter kippenbouillon; 1 ei; 2 eetlepels plantaardige olie

Ik had op een dag zin in een zeer vochtige, kip-gehaktbal. Ik houd van Aziatische smaken. Dit is het resultaat. Dit is een van onze standaardmaaltijden geworden. We serveren meestal een groenteboter en rijst. Wees niet bang door de grote hoeveelheden knoflook en gember, het kookt in een zachte maar smaakvolle mix van smaakmakers.

Ingrediënten

Bereiding

Hak grof gember, knoflook en groene uien fijn.
Plaats in een kom met een keukenmachine.
Voeg waterkastanjes toe aan de keukenmachine.
Maal het tot een dikke pasta ontstaat.
Er zullen nog enkele kleine stukjes waterkastanje zijn.
Verwijder de pasta, plaats in de mengkom.
Voeg sesamolie, sojasaus, bouillon en ei toe aan kastanjepasta met water.
Voeg kip toe.
Meng alle ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.
Verhit de grote koekenpan, voeg voldoende plantaardige olie toe om de bodem van de pan te bedekken (om plakken te voorkomen).
Met behulp van de handen, of een kleine schep, een bal van vlees vormen ter grootte van een golfbal, plaats in de hete koekenpan.
Het vleesmengsel is erg nat en los, het zal zijn vorm niet goed houden, dus houd de ballen klein of ze zullen plat worden als ze koken.
Bak gehaktballetjes ongeveer 2 minuten of tot ze bruin zijn op de bodem, draai voorzichtig naar een ongekookte kant en ga verder met koken.
Blijf de gehaktballetjes draaien tijdens het koken, zodat alle kanten gelijkmatig bruin worden.
Snij een gehaktbal open om te testen op gaarheid door te controleren of het gaar is tot in het midden.
Verwijder gekookte gehaktballen en houd ze warm totdat alles klaar is.
Serveer gewoon, of met je favoriete dipsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Aziatische kip gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies