Aziatische vijfkruidenazijn

Name: Aziatische vijfkruidenazijn
Total time: 15 min
Yield: 1 cup, 1
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rijstazijn; 1 theelepel korianderzaad; 1 theelepel hele kruidnagels; 1 theelepel steranijs, stukken; 1 theelepel gehakte gepelde verse gember; 1 citroen; 1 theelepel roze peperkorrels; 5 verse korianderstelen

Probeer deze azijn in Thaise en Chinese roerbakgerechten of noedelschotels die eenvoudige rijstazijn vereisen of als een marinade voor komkommers.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 5 ingrediënten in een niet-aluminium steelpan.
Laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Giet in een pot met brede mond; dek af en laat het 2 weken staan op een koele, donkere plek, en schud de pot af en toe.
Zeef het azijnmengsel door een kaasdoek beklede zeef in een glazen maat of middelgrote kom; gooi vaste stoffen weg.
Snijd 1 strook van de schil van de citroen; snij in zeer dunne plakjes tot 1 theelepeltje. Giet azijn in een decoratieve fles.
Voeg roze peperkorrels, citroenschilstrips en koriander toe.
Afdichting met een kurk of ander luchtdicht deksel; bewaar op een koele, donkere plaats.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Aziatische vijfkruidenazijn

Probeer deze azijn in Thaise en Chinese roerbakgerechten of noedelschotels die eenvoudige rijstazijn vereisen of als een marinade voor komkommers.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies