Bacon en kaas gevulde kip

Snij met een scherp mes een zak in de dikste kant van elke kippenborst. Stop elke helft met 0,25 spek en een stukje kaas. Seal met een tandenstoker.

Bestrooi de kip met zout, peper en paprika.

Verhit olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 4 minuten per kant, tot ze bruin is.

Verminder het verbruik tot middelmatig laag; dek af en kook 10 minuten tot de kip gaar is.

Haal ze uit de pan en dek ze losjes af met folie om warm te blijven.

Roer maizena in een kippenbouillon met een vork tot het is opgelost.

Voeg aan de pan en breng aan de kook, het schrapen van gebruinde stukjes op de bodem van de koekepan. Kook 3 minuten, tot de saus is ingedikt.

Voeg de gehakte peterselie toe.

Dien op om kip te serveren.