Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bad broodjes
 
 
0 PortiesPTM2H15 min

Bad broodjes


Heb dit van Helen's British Cooking Site en ze zijn erg lekker en vullend! De geplette suiker geeft het een mooie crunch en het eivlam geeft deze broodjes een diepbruine kleur.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats de beslagingrediënten (bloem, suiker, gist, warme melk en water) in een grote kom en klop met een houten lepel, of op een laag pitje in een mixer.
  2. Laat het op een warme plaats ongeveer 20 minuten schuimig staan.
  3. Als u Snelle actie, broodbakmachine of snelle gist gebruikt, laat dan de stap "laat tot schuim" staan.
  4. Plaats het meel voor het deeg in een kom en wrijf de boter in tot het lijkt op fijne broodkruimels.
  5. Voeg het bloem- en botermengsel, de eieren, de suiker, de sultanarozijnen en de gemengde schil toe aan het beslag.
  6. Klop ongeveer 10 minuten goed (dit is een stuk gemakkelijker met een staande mixer!) Dek af (met plasticfolie of een schone vochtige theedoek) en laat 1,5 uur rijzen of tot het deeg is verdubbeld.
  7. Verwarm de oven voor op 220 ° C/gasstand 7 en bak 2 bakplaten lichtjes in met boter of vet.
  8. Klop het deeg een paar minuten goed, plaats grote eetlepels deeg op de bakplaten (6 per vel).
  9. Dek af (als je plasticfolie gebruikt, vergeet dan niet om het voor de hand te oliën!) En laat het 30 minuten op een warme plaats staan ​​tot het dubbel is.
  10. Doe de ingrediënten voor de glazuurglazuur in een kom en klop tot goed gecombineerd.
  11. Ontdek broodjes en bestrijk ze met glazuur en bestrooi ze met de geplette suikerklonten.
  12. Bak gedurende 15 tot 20 minuten.
  13. Laat afkoelen op een rooster.
  14. Je kunt de sultanarozijnen en gemengde schil ook vervangen door 225 g gemengd gedroogd fruit, mits het een gemengde schil bevat.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden