Bagel bijt met prei en gerookte zalm

Name: bagel bijt met prei en gerookte zalm
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden prei; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die roomkaas bevat, verzacht; zout en peper; 1 bagel, in dunne plakjes gesneden (40 plakjes, het is geweldig met Melba toast); 1 (120 g) pakket gerookte zalm, in 40 reepjes gesneden

Een recept van Ricardo dat ik gisteren heb geprobeerd. Het hoeft geen kerst te zijn om dit te proberen; ) Ik had geen bagels, dus ik heb plakjes stokbrood gebruikt die ik in de oven heb geroosterd. Het was een beetje moeilijk om te bijten. Vandaag met de overblijfselen van de zalm en verspreiding, gebruikte ik Melba-toast. Het was zelfs nog beter.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het rek in de middelste stand en verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F) .â € ¨.
Prei-uitsmijter: in een koekenpan de prei in de boter zacht maken. De wijn toevoegen en verminderen tot bijna droog. Breng een streepje zout en peper.
Combineer in een kom het afgekoelde prei-mengsel en roomkaas. Opzij zetten. â € ¨.
Bijt: Leg de bagelschijfjes op een bakplaat. Bak 8 tot 10 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Laten afkoelen.
Met een theelepeltje of een spuitzak voorzien van een kleine platte punt, boven elke plak bagel met ongeveer 5 ml (1 theelepel) prei smeersel. Schil met gerookte zalm. Breng een scepter met peper. Indien gewenst garneer met kappertjes en dille takjes .
Tips: alle stappen kunnen van tevoren worden voorbereid, zelfs de dag ervoor. Op het laatste moment of tot 30 minuten voor het serveren, om te voorkomen dat de bagelkoekjes zachter worden.

Blogs die misschien interessant zijn

boter versus margarine welke is het gezondst

boter versus margarine wat is gezonder

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

Ik vond het geweldig

Bagel bijt met prei en gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies