Bagel honden of mini-bagel honden

We waren vorige week aan het winkelen toen mijn man opnieuw opmerkte hoe we zijn favoriete bevroren snack niet meer kunnen vinden. We kochten altijd een doos met bagelhonden elke keer als we naar Costco gingen, maar Costco is al lang niet meer met ze mee. We zouden ook koop de mini-bagelhonden toen we ze konden vinden. Zelfs ik at er een keer zo lang op. Dus ik stelde voor dat we ze gewoon zelf zouden proberen te maken. De volgende dag bracht ik wat tijd door met het onderzoeken van bagelrecepten en ontdekte dat anderen succesvol waren geweest deze voor Mall Pretzels, online te vinden op Allrecipes, om bagel honden te maken. Ik herinner me dat ik jaren geleden bagels maakte toen mijn zoon een peuter was en ik denk dat het een hele ervaring is geweest, want ik heb het niet gedaan sindsdien. Ik heb er vaak over nagedacht om het opnieuw te doen en ik herinner me het gedoe van maken, koken en vervolgens bakken. Dus toen ik dit recept zag, waarbij het koken wordt vervangen door een snelle dompeling in een bakpoeder en een warmwaterbad, moest ik het proberen. Het recept zoals geschreven is uitstekend maar ik Ik heb de instructies een beetje veranderd om mini-honden te maken. We hebben maar één grote bagelhond gemaakt, om te vergelijken, en persoonlijk vind ik de smaak van de hotdog beter dan de kleine roker, maar ik hou van de grootte van de mini's. ' Omdat ze gewoon gewoon leuk zijn om te eten! Voel je vrij om elke soort hotdog (alle rund of kalkoen) te gebruiken die je leuk vindt en snijd je deeg in minder, grotere stukken. Ik maak me niet al te veel zorgen over de exacte hoeveelheid deegstukken, ik maak gewoon pretzels of krakeling bijt uit eventuele restjes .:) Instructies zijn "met de hand" maar ik gebruikte mijn Kitchenaid-mixer met de deeghaakbevestiging voor het mengen en kneden met geweldige resultaten. Spreptijd omvat stijgende tijd.