Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THEDA
Baja groentestoofpot
Maak en deel dit Baja Vegetable Stew-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 rode chili pepers, gezaaid en gehakt
- 4 theelepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel komijn
- 3 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
- 1/2 liter bouillon (groente of kip)
- 1 gele paprika, grof gesneden in stukjes van 1 "
- 1 gele paprika, grof gesneden in stukjes van 1 "
- 2 courgettes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met maïs
- Zout en peper naar smaak
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die zwarte bonen bevat (28 425 gram blikje isEen schaal met een inhoud van3/8 liter die bevat en zal doen)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die nierboon bevat (28 425 gram kan is een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevat en zal doen)
- 3/4 theelepel ciderazijn
- Koriander
- Kalk wig
- Avocado
Bereiding
-
Bak in een koekenpan 20-30 seconden gebraden op hoog vuur.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Verwarm in een grote pan 2 theelepels olijfolie op middelhoog vuur en gebakken uien tot ze goudbruin zijn.
-
Voeg knoflook en komijn toe en kook, onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 30 seconden.
-
Voeg tomaten, bouillon en pepers toe.
-
Zet het vuur lager en laat het 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
-
In batches in een blender of met een staafmixer, pureer de soep.
-
Giet door een fijne zeef, kaasdoek of voedselmolen, indien gewenst.
-
Verwarm in een koekepan 2 theelepel olijfolie op middelhoog vuur.
-
Voeg paprika, courgette en maïs toe.
-
Breng op smaak met peper en zout en bak tot ze zacht zijn - ongeveer 4 minuten.
-
Voeg toe aan bouillonmengeling met de zwarte bonen en bruine bonen.
-
Laat 1-2 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn.
-
Roer de vingernagels erdoor en garneer met koriander, limoenwiggen en avacado.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minStovenrundvlees, ui, gember, teentjes knoflook, pepers, anijs, sojasaus, sojasaus, bonensaus, suiker, zout, olie-, water, wortels, maïzena, ui,rode stoverij -
80 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, was peper, wortels, courgette, Turkije, kaneel, piment, komijn, paprika poeder, tijm, tomaten, Turkije, honing, bonen,Marokkaanse kalkoenstoofpot -
115 minStovenolie-, rundvlees stoven, teentjes knoflook, rundvlees voorraad, Guinness stout, wijn, tomaten, suiker, tijm, Worcestershire saus, baai, boter, aardappelen, ui, wortels, zout peper, peterselie,Ierse stoofpot met guinness -
25 minStovenwortels, raap, aardappelen, cho cho choyote, teentje knoflook, olie-, ui, kerrie poeder, veren tijm, water, kokosmelk, boter, scotch peper, gember,Italiaanse currystoofpot
Ik vond het geweldig