Bak broodtaco's met pittig gesnipperd rundvlees

Name: bak broodtaco's met pittig gesnipperd rundvlees
Cook time: 307 min
Total time: 347 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram rundvlees chuck gebraden, in blokjes gesneden; 400 gram rundvlees chuck gebraden, in blokjes gesneden; 1/4 liter rundvleesbouillon; 1 kleine ui, fijngehakt; 3 eetlepels rode wijnazijn; 1 eetlepel chilipoeder; 3 teentjes knoflook, geraspt; 1 theelepel gemalen komijn; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Bak brood:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 60 liter olijfolie; 1 (425 gram) kan pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 60 liter olijfolie; 1 (425 gram) kan pinto bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel knoflookpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een heerlijke kijk op de traditionele taco. Een licht, luchtig, gebakken brood, compleet met verse bonen, geraspte pittig rundvlees en toppings zoals geraspte kaas, sla, salsa en zure room. De meeste kooktijd is van het gebruik van het slowcooker. Het duurt slechts 30 minuten om het brood te bakken om deze heerlijke maaltijd te serveren.

Bereiding

Meng runderlap, rundsvlees bouillon, ui, rode wijnazijn, 2 eetlepels chilipoeder, knoflook, 2 theelepels komijn, zout en zwarte peper samen in een slowcooker.
Kook op hoog tot het vlees zacht is, ongeveer 4 uur.Verbreng rundvlees van slowcooker naar een snijplank.Gebakken met 2 vorken. Herhaal versnipperd rundvlees naar de slowcooker.Kook op High tot smaken combineren, ongeveer 1 uur.Drain overtollig sap.
Meng bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout samen in een grote kom. Giet in de melk; mix tot een deeg gevormd is.
Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten. Laat het deeg rusten, ongeveer 5 minuten. Verdun het in 10 gelijke secties en rol het uit in centimeters dikke rondjes. Prik een gat in het midden van elk met je vinger.
Verwarm plantaardige olie tot een diepte van 3,75 centimeter in een friteuse of grote steelpan tot 170 graden (175 graden C). Bak elk deeg rond tot goudbruin, 1 à 2 minuten per kant.
Verwarm 60 liter olijfolie in een kleine pot. Voeg pinto bonen, 1 eetlepel chilipoeder, 1 theelepel komijn, knoflookpoeder, zout en zwarte peper toe; roer en stamp tot ongeveer 5 minuten door.
Bovengebakken brood met pintobonenmengeling en gesnipperd rundvlees.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Bak broodtaco's met pittig gesnipperd rundvlees

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Voeding

Recensies