Bakpoeder buscuits

Verwarm de oven voor op 425.

In een grote kom bloem, bakpoeder en zout combineren.

Roer met een vork tot goed gemengd.

Voeg het bakvet toe, rol het rond in het bloemmengsel en breek het in 4 tot 5 stukjes.

Meng bloem en bakvet met kortere vingertoppen, maak kleine kruimels en laat de stukjes terugvallen in de kom.

Blijf meel en bakvet mengen tot het grootste deel van het meel wordt gemengd met bakvet.

Voeg met een vork melk toe tot het bloemmengsel is bevochtigd.Op een lichte bloem oppervlak, met met bloem bestoven handen, kneed het deeg ongeveer 10 keer.Pat deeg in een cirkel van 23 centimeter.Gebruik 5 centimeter snijder, knip koekjes uit.Plaats koekjes op ingevet bakpapier, elkaar aanraken voor zachte kanten of uit elkaar voor scherpere kanten.Bak 12 - 15 minuten, of tot goudbruin..