"ballen met aardappelpuree" doen

Name: "ballen met aardappelpuree" doen
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Balls, 4
Ingredients: 227 gram gemalen kip; zout en peper; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 portabella champignons, fijngehakt (een kop met een inhoud van 130 ml); 142 gram spinazie, gewassen, centrifugaal droog, stelen verwijderd of 150 g ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en drooggeperst; 1 theelepel knoflookpoeder; 3 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte puree van rode aardappelen bevat, goed gepureerd zonder klonten, afgekoeld; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met asiago-kaas, geraspt; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zoete hete chilisaus of een kop met een inhoud van 190 ml die je favoriete barbecuesaus bevat

De dans "Mashed Potato" kreeg internationale bekendheid als gevolg van een mega-hit van Dee Dee Sharp in de jaren 60 genaamd "Mashed Potato Time". Het is ontstaan in Philadelphia en werd wild van daar. Om de dans te doen pomp je je benen op en neer als een aardappelstamper (CD niet inbegrepen) - het wordt niet aanbevolen om je voeten te gebruiken om deze aardappelen te pureren - gewone stamper geaccepteerd, Waarom vraag je of ik al dit detail heb gegeven? Waarom zou je het recept natuurlijk een internationale smaak geven? In dit recept heb ik de ballen in kruimels gerold en Asiago geeft een mooie knapperige korst aan de ballen, maar je mag de kruimels weglaten en gewoon de Asiago-kaas aan het mengsel toevoegen. Je kunt de overgebleven gekookte kip fijngehakt vervangen - als dit het geval is doe de kip aan het mengsel toevoegen nadat je de spinazie hebt verwelkt. Ik gebruik graag een pittige zoete chilisaus voor de laatste stap, maar als je niet van pittig houdt, gebruik dan je favoriete BBQ-saus

Ingrediënten

Bereiding

Verhit in een grote koekenpan een eetlepel plantaardige olie, voeg de kip toe en bak op middelhoog vuur tot het gaar is, ongeveer 8 minuten; voeg champignons toe en kook 3 minuten verder, voeg zout en peper naar smaak toe.
Voeg spinazie toe en kook tot het verwelkt, voeg knoflookpoeder, citroen en nootmuskaat toe.
Roer goed door elkaar en haal uit panmengsel in een grote kom om af te koelen.
Voeg na afkoeling aardappelpuree en geklutst ei toe; Meng goed.
Rol het mengsel in 3/4 "ballen.
Meng de Asiago-kaas en broodkruimels.
Rol de balletjes in het paneermeel/kaasmengsel.
Op dit punt mag je de ballen bedekken en in de koelkast zetten voor een aantal uren voordat je de laatste stappen voltooit of verdergaat.
Verhit de tweede eetlepel olie in je grote koekenpan op middelhoog vuur en bruin de ballen, wees zachtjes draaien, maar haal ze aan alle kanten bruin en knapperig, ongeveer 10 minuten.
Voeg de chili of barbecuesaus toe aan de pan en zet het vuur laag en draai de ballen om de saus te coaten - deze laatste stap duurt ongeveer 5 minuten.
Steek tandenstokers en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

"ballen met aardappelpuree" doen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies