Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FAWN1N
Banaan chocolade chip muffins (veganistisch)
Maak en deel dit Banana Chocolate Chip Muffins (Vegan) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met ongezoete sojamelk
- 1 eetlepel vers citroensap
-
Een kop met een inhoud van130 ml die volkorenmeel bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die volkorenmeel bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met snelle haver
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel kaneel
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met vegan boter op aarde, verzacht
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (verpakt)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (verpakt)
- 3 rijpe bananen, gepureerd (middelgroot formaat)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een kop met een capaciteit van 130 ml die chocoladeschilfers bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350. Smeer een muffinpan licht in en zet opzij.
-
Meng citroensap en sojamelk in een kleine kom en zet apart.
-
Klop droge ingrediënten in een kom (meel, haver, bakpoeder, zout, kaneel) opzij.
-
Voeg in een andere kom boter, suikers, geprakte banaan toe en meng met een elektrische mixer op lage snelheid gedurende ongeveer een minuut of twee. Klop hierna de sojamelk/citroen en de vanille ineen. Meng tot ze gemengd zijn.
-
Voeg droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten en roer tot ze net zijn gecombineerd (je wilt niet te veel mengen). Vouw de chocoladevlokken zachtjes in. Servies wordt dik. Spat in muffinvormpjes en bak 20-25 minuten.
-
Opmerking: mijn favoriete manier om deze te maken is om een combinatie van halfzoete chocoladestukjes en donkere chocoladeschilfers te gebruiken. En deze zijn ook goed met walnoten.
-
Voedingswaarde (1 muffin): 219 calorieën, 8 g vet, 2 g vezels, 2,5 g eiwit.
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minMuffinsmeel, maïsmeel, suiker, soda-, zout, ei, zure room,de maïsmuffins van punt -
25 minMuffinsmeel, tarwekiemen, meel, soda-, poeder, zout, bananen, suiker, suiker, olie-, yoghurt, eieren, nutella,muffins met nootella-wervelingen -
35 minMuffinsboter, zout, melasse, meel, meel, poeder, gember, kaneel, nootmuskaat, rozijnen, melk, eieren,gember rozijn muffins -
40 minMuffinsmeel, suiker, poeder, pompoen taart kruiden, zout, eieren, pompoen taart kruiden, olie-, vanille, meel, suiker, suiker, pompoen taart kruiden, boter,pompoenmuffins met crumble topping (g / f)
Ik vond het geweldig