Gekruide perzik havermout muffins

Name: gekruide perzik havermout muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snel kokende haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ontpit en in blokjes gesneden verse perziken; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Deze zoete en zachte muffins zijn de perfecte keuze voor een zomerse brunch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet de muffinbekers of de lijn in met papieren muffinvoeringen.
Meng in een grote kom haver, karnemelk, bruine suiker, appelmoes, melasse en eieren. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder en bakpoeder. Roer het bloemmengsel door het eierenmengsel tot ze bevochtigd zijn. Vouw in perziken. Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Terwijl de muffins bakken, combineer 2 eetlepels suiker en 0,5 theelepel kaneel. Verwijder na 15 minuten bakken de muffins uit de oven en besprenkel met kaneelsuiker. Ga terug naar de oven en bak nog 3 minuten door tot een tandenstoker in het midden van een muffin gestoken komt er schoon uit.