Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ROSE90
Banaan gespleten shortcakes
Ik vond een oude uitdeling uit de Vrouwendag van 1999 en ze hadden veel verschillende variaties op shortcakes. Ik heb ze allemaal op vier na gemaakt. Hier is nog een winnaar in de ogen van mijn familie.Alle tijd voor het serveren om het dessert te assembleren als deze moeten slechts een paar minuten voor het serveren worden samengesteld, anders smelt het ijs.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1 liter met ijs (ofwel chocolade, aardbei of vanille-ijs, naar keuze)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met aardbeien, gepeld en gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suiker bevat
- 3/4 theelepel maizena
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die meel bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suiker bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 130 liter koude boter, in kleine stukjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/3 liter die magere karnemelk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met opgeklopte topping
- 3 bananen, geschild en in plakjes
- 8 maraschino-kersen, desgewenst met stengels
- 1 (284 gram) pot hete fudge, verwarmd zoals aangegeven op pot
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 400 ° F. Laat een bakplaat afkoelen en maak een nieuwe bakplaat klaar.
-
Laat 8 bollen ijs op gekoeld bakblik vallen en doe het in de vriezer.
-
Voor aardbeiensaus :.
-
Doe sausingrediënten in een kleine steelpan, roer om te mengen.
-
Breng op middelhoog vuur aan de kook en kook, onder af en toe roeren, tot het ingedikt is.
-
Zet het vuur laag en laat 2 minuten sudderen, af en toe roeren.
-
Giet in een kom, koel af, dek af en zet in de koelkast.
-
Voor Shortcakes :.
-
Meng het meel, de suiker en het bakpoeder in een middelgrote kom.
-
Klop met een deegblender de boter in tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
-
Giet 1 c van de lite karnemelk in het mengsel en roer met een lepel tot het mengsel aan elkaar klontert en enigszins kleverig is, voeg zo nodig beetje bij beetje toe (tot 1/3 liter in totaal).
-
(Opmerking: je kunt het shortcake-deeg ook in een processor mengen. De droge ingrediënten kortstrijken om te mixen en dan boter over de bovenkant strooien en kloppen totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg met de motor toe en voeg karnemelk toe tot het mengsel de zijkanten van de kom verlaat. . Verwijder messen.).
-
Drop Een kom met een inhoud van 2 liter met een enigszins afgeronde A-beker met een inhoud van 80 ml met deeg van 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevroren
-
Bak 12 minuten of tot licht opgezwollen, bodems bruin en topjes goudbruin.
-
Schuif de cakes voorzichtig op een rooster en laat ze volledig afkoelen.
-
Kort voor het serveren :.
-
Splits shortcakes doormidden (gebruik een gekarteld mes en een zachte zaagbeweging, waardoor het gemakkelijker en minder waarschijnlijk wordt om de shortcake te scheuren).
-
Plaats shortcake op dessertbord en dek af met een bolletje ijs en 2 plakjes banaan.
-
Laat een grote klodder vallen of giet wat slagroom op de banaan.
-
Garneer met kersen.
-
Of serveer met kleine kruiken van de aardbeiensaus en de hete fudge-saus (al verwarmd) of besprenkel elk dessert lichtjes met beide sauzen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSchoenlappers en chipsbosbessen, suiker, citroen, appel, suiker, kaneel, nootmuskaat, meel, pecannoten, haver, boter,wilde maisebessenbes knapperig
-
50 minSchoenlappers en chipsmeel, boter, zout, suiker, suiker, appeltaart kruiden, suiker, appeltaart kruiden, suiker, meel, zout,olijven tuin appel carmelina
-
75 minSchoenlappers en chipsperziken, suiker, maïzena, kaneel, nootmuskaat, boter, meel, haverzemelen, haverzemelen,korstloze perziktaart
-
15 minSchoenlappers en chipsboter, appel, kaneel, nectar van agave, granola-granen,niet-bakkende appel knapperig
Ik vond het geweldig