Banaan havermout muffins (of brood)

Name: banaan havermout muffins (of brood)
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat (ik gebruik 1 C.meel en 1/4 C.Quinoa of volkorenmeel); 1 eetlepel bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met snelle haver; 1 eetlepel lijnzaadmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gember; Een kopje met een inhoud van 130 ml met karnemelk (of yoghurt); 60 liter canola-olie; 2 eieren, geslagen; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met banaan, rijp, gepureerd (2 middelgrote bananen); Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten, fijngehakt; 1 eetlepel bruine suiker

Deze gezonde muffins hebben een zoete knapperige topping en kleine stukjes banaan die de muffins vochtig houden. Bereid je 's ochtends koffie en twee muffins voor, en je hebt een gezond en smakelijk ontbijt tijdens de uitvoering! Er zijn alternatieve instructies om dit in een broodvorm te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 (350 als je een enkel brood maakt, zodat het grote binnengebied de tijd heeft om te bakken). Spatel met antikleef spray.
Meng ingrediënten voor topping samen. Opzij zetten.
Combineer alle droge ingrediënten (bloem, suiker, havermout, bakpoeder, bakpoeder, zout en kruiden). Opmerking: Ik heb de halve Splenda-mix voor de suiker gebruikt met fantastische resultaten.
Apart, in een 1/2 liter maat, combineer alle ingrediënten (karnemelk, olie, eieren, vanille en banaan).
Giet vloeistoffen in droge ingrediënten. Gebruik een spatel om voorzichtig te combineren.
Vul 12 muffinvormpjes op de rand (of 36 mini-muffins, of een broodpan). Zacht krullen met een topping-mengsel.
Bak 375 gedurende 16-18 minuten (12 minuten voor mini-muffins en 45 minuten bij 350 voor een enkel brood). Gebruik een tandenstoker-test om te zorgen dat er geen natte plek in het midden is.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Banaan havermout muffins (of brood)

Deze gezonde muffins hebben een zoete knapperige topping en kleine stukjes banaan die de muffins vochtig houden. Bereid je 's ochtends koffie en twee muffins voor, en je hebt een gezond en smakelijk ontbijt tijdens de uitvoering! Er zijn alternatieve instructies om dit in een broodvorm te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies