Ananas ondersteboven muffins

Name: ananas ondersteboven muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een beker met een inhoud van 130 ml met regelmatig gewalste haver; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel gemalen kaneel; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 60 liter canola-olie; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen; 1 theelepel vanille-extract; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin. Pak de plakjes ananas en snijd ze in 6 partjes. Zet opzij.
Strooi 1/4 theelepel bruine suiker in de bodem van elke liter liter. Spreuk in 130 theelepel walnoten over de suiker en plaats dan twee partjes ananas in elke liter.
Meng in een grote kom de haver, volkoren meel, meel voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel. Klop in een aparte kom de eieren, 130 liter bruine suiker, canola-olie, ananassap en vanille. Roer de natte ingrediënten in de droge tot ze bevochtigd zijn. Vouw in de gemalen ananas, wortel, rozijnen en walnoten. Schep gelijkmatig in de voorbereide muffinbekers.
Bak de muffins tot de toppen terugveren wanneer ze lichtjes worden ingedrukt, ongeveer 20 minuten. Terwijl de muffins nog steeds warm zijn, maak de randen van de pan los met een klein mes en keer ze om in een dienblad zodat de ananas erop ligt. omlaag terwijl het nog steeds warm is of op kamertemperatuur.