Barbecue zuurkool bakken

Name: barbecue zuurkool bakken
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/3 liter met gekookt rundvlees of een kom met een inhoud van 2/3 liter die gekookte kip bevat; 1 eetlepel boter; olijfolie (in meneer of panspray); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte gele ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ketchup; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel Dijon-mosterd; Tabasco-saus of je favoriete hete saus, naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin verpakte zuurkool, gespoeld en uitgelekt (ik geef de voorkeur aan Bubbie's natuurlijk gefermenteerde kraut); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 1 eetlepel fijn geraspte parmezaanse kaas; olijfolie (in meneer of panspray)

De combinatie van barbecue en zuurkool klinkt misschien raar, maar het is erg lekker! We houden van de combinatie .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
In een steelpan op matig vuur, smelt de boter en olijfolie samen, voeg dan de ui toe en bak deze ongeveer 5 tot 7 minuten lichtbruin.
Verlaag de temperatuur naar laag, voeg de knoflook, ketchup, bruine suiker, citroensap, Worcestershire, mosterd en Tabasco of hete saus toe en laat 10 minuten sudderen; voeg het geraspte gekookte vlees toe, haal van het vuur en zet opzij.
In een vergiet spoel de zuurkool goed onder stromend water en zet hem opzij om te laten uitlekken.
In een licht gespoten ovenschotel, giet het mengsel van vlees en barbecuesaus en strooi de zuurkool over het vlees.
Meng in een kom de paneermeel en Parmezaanse kaas.
Strooi het kruimelmengsel over de zuurkool, besproei het licht met olijfolie of pan-spray en bak het vervolgens 20 tot 25 minuten op 170 graden of tot het kruimel-topping goudbruin en knapperig is tot de gewenste textuur.
Serveer zoals het is of over toast (donkere rogge is goed!) Of geroosterde hamburgerbroodjes.
Opmerking: u kunt een laag gebarbecuede bonen onder het geraspte vlees leggen, indien gewenst; je kunt ook commercieel bereide barbecuesaus gebruiken in plaats van je eigen te maken zoals hierboven (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter met saus).

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Barbecue zuurkool bakken

De combinatie van barbecue en zuurkool klinkt misschien raar, maar het is erg lekker! We houden van de combinatie .:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies